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在家也能享受五星級美味大餐
http://www.tanew.com.tw
2010-08-19 12:46:10
美味牛排醬料
在家也可以焗烤
看著手藝精湛的大廚將手中食材在大鍋中翻炒,隨著手腕力道,鍋中食材翻躍而起,交織出色彩鮮豔的畫面,再淋上調味醬料,加上些許調和粉漿,將精華湯汁稍微收的濃稠,不用幾分鐘美味的食物已經出爐。
聞著誘人的香氣,是不是也很希望自己在家中也可以吃到這樣的美味呢?畢竟餐餐上館子總是很傷荷包啊!
其實,大廚偷偷透露他加入的醬料可是調味的關鍵,只要火候、時間掌握的好,搭配上鮮美的調味醬料,想在家天天吃大餐一點都不成問題!
來瞧瞧這一道蕃茄蜜黃魚,油亮的色澤、濃郁的酸甜醬料,嚐上一口,黃魚的鮮美滋味都在嘴裡散開了。
大廚說其實料理這道看似困難的美味其實很簡單,只要先將黃魚處理好,沾上雞蛋、太白粉下鍋油至至熟透,再將獨門秘方-台塑蕃茄蜜汁海鮮醬加入砂糖烹煮,並加上辣椒絲、薑絲、檸檬皮絲,微微的把醬汁收的有些濃稠後,再淋上已經炸熟的黃魚上,一道魚鮮味美的蕃茄蜜黃魚就上桌囉!
台塑調理醬料的業者透露,他們開立至今已發展許多不同的調味醬料,並且和許多餐館、飯店都已配合多年,所使用的原物料都是最新鮮、頂級的加以製作,日前更獲得三立電視台「草地狀元」節目主持人 黃西田特別推薦,希望能夠將台塑醬料推廣到更多家庭,讓民眾享受美味!
記者 蕭圓圓 台北報導
資料來源:http://tairsuh.iproducts.com.tw/
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